WEINHAUS STRAETEN 

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von Weinhaus Straeten
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Mosel

80001 2020er Rivaner Trocken- Erdener Bußlay 5,95 €
Gutsabfüllung Ralf Steffen 4,95 €
Dieser Rivaner sucht Seines gleichen. Er ist rassig, fruchtbetont,
sehr aromatisch und harmonisch. Ein Wein der Spaß macht.

00058 2020er Assemblage Blanc Trocken 9,85 €
Gutsabfüllung Jobelius –Lichter
(kleine Edition), Weingut Pies, Poltersdorf
„Eine Komposition aus drei Weinen, die sich verstehen“
Herkunft: Basis des Assemblage blanc trocken sind verschiedene
Rebsorten, die sich – gewachsen auf Hang- und Steillagen – perfekt
ergänzen: Inspirierender Sauvignon blanc, Milder Auxerrois (Burgunder)
und animierender Riesling. Degustation: Der Assemblage blanc trocken
besticht durch eine fruchtige Opulenz. Kiwi und Melone paaren sich mit
klassischen grünen Noten des Sauvignon blanc. Im Duft erinnert er an
getrocknetes Gras. An- und Ausbau: Die Trauben werden handverlesen
und nach Maischestandzeit schonend gepresst und aromaschonend bei
unter 15° Celsius spontan im Edelstahltank vergoren. Die Assemblage
wird in Handarbeit in mehreren kleinen Schritten fein ausbalanciert.

00061 2018er Riesling Terroir Trocken 11,95 €
Gutsabfüllung Jobelius -Lichter
„Das Beste aus drei Böden – eine harmonische Liaison“
Herkunft: Basis des Riesling terroir trocken sind unterschiedliche
Schieferböden aus den Steillagen der Terrassenmosel. Aus verschiedenen
Lagen ergänzt sich individuelles Terroir und balanciert die Inhaltsstoffe
optimal zu einem facettenreichen Riesling. Degustation: Der Riesling
terroir trocken ist besonders mineralisch und kompromisslos trocken. Die
hellgelbe Farbe zeigt grüne Reflexe. Feine Fruchtnoten erinnern an
Grapefruit. Das lange Hefelager verleiht dem Wein ausgeprägte
Cremigkeit. An- und Ausbau: Die Trauben werden handverlese und
nach Maischestandzeit schonend gepresst. Anschließend folgt eine
aromaschonende, spontane Gärung bei unter 15° Celsius im
Edelstahltank. Das Hefelager reicht bis unmittelbar zur Abfüllung

00067 2019er Calmont Riesling Trocken 22,80 €
Gutsabfüllung Jobelius –Lichter
„Der Solist aus dem steilsten Weinberg Europas“
Herkunft: Der Calmont (calidus mons = Der heiße Berg) ist
mit fast 70 Grad Neigung (entspricht einer Steigung von 250 Prozent).
der steilste Weinberg Europas; Schroffe, steile Felsen, werden über hohe
– quer zum Hang gebaute – Schiefermauern gesichert. Bereits der
Dichter Johann Wolfgang von Goethe beschrieb den Calmont als
„Natur-Amphitheater, wo auf schmalen, hervorragenden Kanten der
Weinstock zum allerbesten gedieh“. Degustation: Der Calmont zeichnet
sich durch große Mineralität aus. Er präsentiert einen gelben Früchtekorb
mit Mirabelle, Nektarine und getrockneten Aprikosen. Im Abgang ist er
leicht pfeffrig – definitiv ein Wein für die besonderen Momente.
An- und Ausbau: Die Trauben werden handverlesen und nach
Maischestandzeit schonend gepresst und aromaschonend bei unter 15°
Celsius spontan im Edelstahltank vergoren. Der Wein reift bis
unmittelbar vor der Füllung auf der Feinhefe. Es entsteht einzigartiger
Riesling im Stile der Großen Gewächse.

00064 2020er Sauvignon Blanc Fumé Trocken 20,85 €
Gutsabfüllung Jobelius –Lichter
„Moseleiche und Sauvignon blanc –eine hervorragende Paarung“
Herkunft: Hanglagen mit südwestlicher Ausrichtung und sehr starker
Ertragsreduzierung. Degustation: Der Sauvignon Blanc Fumé folgt
in seiner Stilistik den französischen Weinen z. B. der Loire. Trocken
ausgebaut besticht er durch grüne Noten und Stachelbeere. Das Holz
verleiht ihm zudem feine Vanillearomen.

Rheinhessen

02086 2020er Grauburgunder Trocken 7,35 €
1,0L Weingut Manz, Rheinhessen
Aus sehr steinigen kalkhaltigen Anlagen, dicht, mineralisch,
Aroma reifer Birne und gelber Apfel, guter Nachhall.

02054 2018er Scheurebe Eiswein 21,80 €
0,375 L Albiger Schloß Hammerstein
Gutsabfüllung Köster-Wolf, Rheinhessen
Eine köstliche Rarität mit der Süße des Sommers, geerntet im
gefrorenen Zustand. Ein Schatzkammerwein, bei dem sich das enorme
Potential der Rebsorte Scheurebe widerspiegelt. Süß, fast honigartig, mit
hochfeinem Cassis-Aroma und rassiger und erfreschender Säure. Dichte
und Komplexität geben diesem Wein ein lang anhaltendes Finale und
großes Lagerungspotential. Besten geeignet als Apéritif für besondere
Gelegenheiten, zum Dessert oder auch einfach so zum Genießen.
Goldener Kammerpreis

02082 2020er Loup Blanc Cuvée Trocken 6,95 €
Gutsabfüllung Köster-Wolf, Rheinhessen
Rebsorten: Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Weißweincuvée mit charaktervoller Aromatik. Feinfruchtig,
unkompliziert und trocken passt sie perfekt zur zeitgenössischen,
internationalen Küche.

02063 2019er Loup Rosé Cuvée Trocken 6,95 €
Gutsabfüllung Köster-Wolf, Rheinhessen
Rebsorten: 70% Spätburgunder und 30% Dornfelder
Der Loup Rosé präsentiert sich leuchtend und kraftvoll.
Mit frischem Duft und vollmundigem, fruchtigem Geschmack
brilliert er sowohl als Solist, aber auch als Begleiter von Pasta,
kurzgebratenem Fleisch und Gemüse.

02001 2018er Cabernet Mitos, Alzyer Römerberg 13,95 €
0,375 L Beerenauslese
Gutsabfüllung Köster-Wolf, Rheinhessen
„Die Rote Versuchung“ – Das Superjahr 2018 machte es möglich;
Die erste rote Beerenauslese in unserem Weingut Köster-Wolf!
Der schwere und nachhaltige Cabernet Mitos mit seinem südländischen
Charakter ist ein toller Tropfen einfach so zum Genießen, exotischer
Dessertbegleiter und raffiniert zu dunkler Schokolade.
Als Beerenauslese ist dieser Wein natürlich viele Jahre lagerfähig
9,5 % vol. , Restzucker 108,6 , Säure 5,8

02103 2016er Riesling Auslese 111°OE 13,95 €
0,5 L Weingut Listmann, Rheinhessen
Feinwürzige und fruchtintensive Nase. Im Glas goldgelbe
Reflexe. Bei jedem Schluck dicht und spannungsgeladen mit
elegantem Nachhall. Eine kraftvolle Auslese mit 111 Grad Öchsle.

02115 2020er Sauvignon Blanc Tonneau 500 Trocken 18,75 €
Small Batch, Weingut Listmann, Rheinhessen
Limitierte Auflage! Dieser Sauvignon vergärte auf der
Maische und reifte im kleinen 500 Liter Tonneau-Fass.
Kantig, würzig, extrem! Stilistisch inspiriert von den
Sauvignons der Neuen Welt.

02125 2020er Grauer Burgunder Trocken 7,50€
Gutswein-Weingut Listmann, Rheinhessen
Burgundersorten zeichnen sich durch wenig Säure bei
kraftvollem Körper aus. Unser Grauer Burgunder duftet
nach Birne und rotem Apfel. Am Gaumen
zeigt er sich frisch, weich-cremig und elegant-saftig.

02108 2020er Riesling vom Kalkstein Trocken 8,45 €
Weingut Listmann, Rheinhessen
Der Weinberg in der Toplage Westhofener
Brunnenhäuschen wurzelt auf kargem Kalkstein-Felsen.
Der Wein wurde in alten Holzfässern spontan vergoren und
zeigt sich wild und ungezähmt mit straffer Säure.

02118 2020er Riesling Alte Rebe Alsheim Trocken 9,85€
Weingut Listmann, Rheinhessen
Alte Rebstöcke bringen im hohen Alter weniger Ertrag,
dafür umso mehr Komplexität. Duft nach gelbem Apfel
und Birne, im Mund reif und mineralisch, der Abgang
saftig und elegant.

02120 2019er Chardonnay Reserve Trocken 12,95€
Weingut Listmann, Rheinhessen
Ausdrucksstarker Wein, vollendet im Keller. Unser Chardonnay
reifte 10 Monate in 500 Liter Tonneau aus pfälzer Eiche,
„Johanniskreuz“. Er zeigt Anklänge von Vanille, Haselnuss
und ein kraftvolles und zugleich weiches Mundgefühl.

02127 2020er Merlot Blanc de Noir Trocken 8,65€
Gutswein-Weingut Listmann, Rheinhessen
Ein Hauch von sanftem Rosa im Glas, ein Duft nach
weißen Blüten und dezenter Mandarine, ein Genuss
sommerlich frisch und cremig zugleich. Merlot in einer
solchen Erscheinung ist eine seltene Spezialität.

02128 2020er Gewürztraminer Spätlese 8,95€
Weingut Listmann, Rheinhessen
In der Nase intensiv duftend nach Rose, der Königin der Blumen.
Im Mund würzig mit schöne Süße-Säure Spiel. Die Sonnenstrahlen
des Sommers 2019 –gebündelt in einem Glas Wein.

02130 2020er Roter Traminer Small Batch 19,85€
Weingut Listmann, Rheinhessen
Limitierte Auflage (gesamt wurden nur 466 Flaschen gefüllt)!
Die reifsten Trauben des sonnenverwöhnten Jahres 2020.
Extrem lange Maischestandzeit und Gärung im Eichenholz-Fass
(300L) verleihen ihm starke Fülle und Kraft. Schöne Rostaromen mit
rosigem Traminer Aroma in der Nase. Inspiriert von den Traminern
Südtirols und dem Elsaß.

02110 2019er Spätburgunder Alsheim „Kalkmergel“ trocken 8,95 €
Weingut Listmann, Rheinhessen
Der Spätburgunder wächst auf kargem Kalkmergel,
dies gibt dem Wein eine schöne Kühle und Mineralik.
Im Bouquet und am Gaumen rote Beerenfrüchte und feine
Holznoten vom Eichenfass. Ein sehr eleganter Wein!!

02112 2019er 1853 Rotwein Cuvée Trocken 12,95 €
Weingut Listmann, Rheinhessen
Ein Wein zu Ehren unseres Gründervaters Georg
Listmann, der 1853 mit dem hiesigen Weinbau begann.
Die Cuvée reifte in kleinen Eichenfässern und präsentiert
sich würzig-energisch mit langem Finale.

02106 2016er Merlot, Trocken 7,65 €
Weingut Listmann, Rheinhessen
„Das Abendlied der Amsel“ Merlot stammt vom französischen
Wort „merle“ ab und bedeutet Amsel. Der dunkle Wein präsentiert
sich weich, dicht und kraftvoll. Wie das Lied der Amsel, wenn sie
auf unserer Eibe den Abend besingt.

02582 2020er Zero S Weiss Trocken VEGAN 8,95 €
Weingut Gustavshof, Rheinhessen (Demeterzertifiziert)
Rebsorten: Grauburgunder & Johanniter
Der ZeroS weiß ist der erste ungeschwefelte, biodynamsiche
Wein in einer klassisch, bekannten und beliebten Stilistik weißer
Pinot-Weine. (Stand 2020) Seine Ansprechende, lebendige Frucht
und sein vollmundiger Geschmack machen ihn zu einem vielfältig
einsetzbaren, beliebten Essensbegleiter. Im Duft erinnert der Zero S
weiß an Birne und Banane, im Geschmack spielt die milde Säure mit
Ausgeglichenheit aus Kraft und Eleganz. Das Mundgefühl und der
Geschmack ist gut anhaltend und sehr angenehm. Seine zarten Reflexe
von rosa in der Farbe stammen von den rötlichen Grauburgunder-
Trauben. Ohne Schwefelung bleiben diese Farbpigmente sehr gut
erhalten und verleihen dem Wein Lebendigkeit. Information für
Allergiker: Der ZeroS weiß ist durch ein anerkanntes Labor auf
Histamin untersucht und trägt das HistCheck-Logo. Der Histamingehalt
liegt unter der Nachweisgrenze von 0,25mg/l. Analyse: Alkohol 12,0 %
vol; Restzucker: 5,8 g/l; Säure: 5,8 g/l; Freier Schwefel: 0 mg/l

02089 2020er Cuvée Rosé, trocken 7,65 €
1,0L Weingut Manz, Rheinhessen
Rebsorten: Dornfelder, Cabernet Dorsa, Spätburgunder
Dieses Cuvée ergibt sich eine sehr vielschichtige Aromen-
struktur. In der Nase offenbaren sich Fruchtaromen von
Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen
beeindruckend ausgewogen und angenehm
anhaltend. Durch die Vielseitigkeit lässt sich dieser
Rosé hervorragend zu allerlei Speisen kombinieren.
Ein Rosé, der immer wieder Lust auf mehr macht.

Pfalz

03144 2019er Weißer Burgunder Nr. 1 Spätlese Trocken 16,95 €
Vier Jahreszeiten Winzer e.G.
Der No.1 Weisser Burgunder ist ein äußerst gehaltvoller Wein. Die
elegante Mineralität und die feine Struktur sorgen für ein wunderbares
Mundgefühl. Die Aromen exotischer Früchte und Äpfel machen diesen
Wein zu einem hervorragenden Begleiter zu Muscheln und Fisch.

03213 2020er HÖHENFLUG Grauer Burgunder 18,95 €
Weingut Hensel, Pfalz
Rebsorte: 100% Grauer Burgunder Dieser klassische Burgunder entfaltet in der Nase verführerische
Barriquearomen wie Buttertoast, geröstete Haselnüsse und einen
Hauch Vanille. Begleitet vom würzigen Duft von Herbstlaub, gelbe
Honigmelone und saftigen Birnen. Im Mund setzt sich fort, was der
Duft verspricht: komplex, würzig-fruchtig, füllig mit cremiger Textur,
wohlbalanciert in Süße und getragen von muskulösem Körper, stets
geschmeidig mit Kraft und Volumen, ohne an Frische zu verlieren.
Das lange aparte Finale wird nur noch gekrönt durch einen unerwartet
erfrischenden Spritzer Zitrone im Nachhall. Der Wein wurde für 6
Monate im 500 Liter Holzfass ausgebaut.

03173 Innamorati Weißwein Cuvée Lieblich 5,95 €
Weinbiet Manufaktur
Innamorati steht für eine fruchtige Weißweincuvée
mit feiner Süße. Der Wein überzeugt in der Nase mit
einem intensiven Aroma nach reifen, exotischen Früchten
und erinnert zudem an eine blühende Blumenwiese. Am Gaumen
spiegeln sich die fruchtigen Aromen wider. Die feine Süße
umschmeichelt den eleganten, fruchtigen Charakter dieser Cuvée.

03158 2020er Grauburgunder Eco** Trocken 8,95 €
Erzeuger-Abfüllung Weingut Castel Peter
Beschreibung: Ein Grauburgunder, der seinesgleichen
sucht! Feine Frucht mit gut ausbalancierter Säure, ausdrucksstark
und dennoch ein besonders eleganter Wein.

03079 2020er Weissburgunder & Chardonnay Trocken 7,95 €
von Ersten Lagen
Erzeuger-Abfüllung Weinbiet Manufaktur
Weinbeschreibung: Diese Weißweincuvée präsentiert sich
mit einem satten Duft nach Honigmelone und reifer Birne.
Am Gaumen entfaltet der Wein seine ganze Fülle und Eleganz.
Im Abgang zeigt er sich besonders weich mit dezent buttriger Note.
Ein wunderbar finessreicher und vielseitiger Tropfen.
Essenempfehlung: Passt perfekt zur Fleischpastete, Pasta in Sahnesauce,
Risotto mit Meeresfrüchten und zu einer aromatischen Käseplatte.

03299 2020er Gewürztraminer Auslese, lieblich 10,65 €
Winzergenossenschaft Vier Jahreszeiten
Der hohe, spezielle Charakter der Rebsorte nimmt
hier einen einzigartigen Stellenwert ein und offenbart
einen großen Tropfen. Würzig, elegant und wertvoll – das
sind die treffenden Attribute für diesen Wein.
Essensempfehlung: passt ideal zu kräftigen Käsesorten
und fruchtigen Desserts

03156 3,0L Grauer Burgunder, Trocken, BAG in BOX 16,80 €
Winzergenossenschaft Vier Jahreszeiten
Kräftige Frucht, trockner Geschmack.

03174 2020er Merlot Rosé Trocken 6,95 €
Deutscher Qualitätswein, Abfüllung Kloster Limburg
Beschreibung: Duftiger Rosé mit filigraner Mischung aus
intensiver Frucht und blumiger Würzigkeit. Die Frucht erinnert
an roten Pfirsich. Essensempfehlung: Passend zu gegrilltem Huhn,
Reisgerichten oder einfach gut gekühlt auf der Terrasse oder im Garten.
Das Kloster Limburg am Rande er Weinstadt Bad Dürkheim/Pfalz,
wurde 1035 in Anwesenheit Kaiser Konrad II. eingeweiht. Etwa
zeitgleich entstand der Dom zu Speyer.

03220 2020er Bone Dry Rosé 9,45 €
Reichsrat von Buhl, Pfalz
Rebsorte: 100 % Spätburgunder
So wie das Etikett von roten Beeren und duftigen Blüten
umgeben ist, offenbart sich auch der Geschmack dieses Roséweines.
Er ist herzhaft frisch, fruchtig- trocken und animiert zum Weitertrinken.
Essensempfehlung: Toller Sommerwein für die Grillparty auf der
Terrasse. Lässt sich gut mit Lachs- und weiteren Fischgerichten
kombinieren. Trinktemperatur: 7-8°C

03221 2020er Von Buhl Bone Dry Riesling 9,45 €
Reichsrat von Buhl, Pfalz
Rebsorte: 100 % Riesling
So riecht und schmeckt die Mittelhaardt, Steinobst
und Zitrus im Paarlauf, animierend, Trinkfluss
mit Tiefgang. Ein außergewöhnlicher Riesling mit
einem animierenden Trinkfluss.

Rheingau

05019 19/20er Rheingau Riesling & Traminer 10,85 €
Löss & Schiefer Jasper Franz, Rheingau
Die Cuvée besteht aus 52 % Rheingau Riesling und mit 48%
Traminer Aus einem 60 Jahre alten Weinberg in der Lorcher
Steillage. Dieser außergewöhnliche Wein hat ein blumiges Bukett
und duftet nach Muskatblüte und etwas Rosa. Sensorisch dominieren
reife Zitrusfrüchte wie Kumquats und Orange. Am Abgang ist diese
Cuvée feinfruchtig, elegant und langanhaltend, mit dezenter Restsüße
und animierender Säure. (limitierte Edition von 984 Flaschen)

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