Page 8 - Weinjournal Weinhaus Straeten
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MOSEL Jobelius - Lichter Kein
Markus Molitor Er über- Wein von der Stange -Das
nimmt 1984 im Alter von 20 bietet die Werkstatt für
Jahren das väterliche Weingut Wein! Exzellenter Wein ist harte Arbeit. Er braucht
mit einem klaren Ziel: In der Menschen, die anpacken und vom Ausgangsprodukt
Tradition von acht Generationen sollen unter dem – den Trauben – bis hin zum Flaschenetikett selbst
Namen "Molitor" Mosel-Rieslinge entstehen, wie Hand anlegen. So wie ein Spitzenkoch die Auswahl
sie die Region vor 100 Jahren zu Weltruhm führten seiner Zutaten mit Liebe zelebriert oder ein Künstler
–lagentypisch, unver-wechselbar und extrem seine Farben mit Sorgfalt selbst anmischt, so legen
lagerfähig. Seine Weine zeigen das Potential des wir mit Hingabe Hand an und verbinden das Know-
Mosel-Terroirs – Struktur und Geschmackstiefe how moderner Kellertechnik mit dem Bewusstsein
gepaart mit Frische und Eleganz. für Tradition. Die Werkstatt für Wein steht für Ex-
klusivität auf hohem Niveau – das gilt für den Inhalt
02105 20/21er Riesling Kabinett 17,85 und das Äußere. Wir entwickeln ambitionierte Wein
Trocken. Erdener Treppchen: (23,80€/1L) -Produkte, unsere Werke, jeweils kleine Editionen
weiße Kapsel – Sehr klar und schiefer- zwischen 250 und 1.000 Ltr.
würzig in den hellen, dichten Rieslingaro-
men. Fest, dicht und fein am Gaumen, zar- 00058 2022er Assemblage Blanc 10,95
ter Rosinenton, auf denkbar feine Art kon- Trocken „Eine Komposition (14,60€/1L)
zentriert und pikant. Eine der legendärsten aus drei Weinen, die sich verstehen“.
und berühmtesten Spitzenlagen der Mit- Inspirierender Sauvignon blanc. Milder
telmosel. Trinkreife: jetzt – 2030 Auxerrois und animierender Riesling.
Kiwi und Melone paaren sich mit grünen
02107 2021er Riesling Trocken 12,95 Noten des Sauvignon blanc.
Haus Klosterberg. weiße Kapsel (17,27€/1L)
Klar, kühl, fein und „typisch Riesling“ in 00069 2021er Collection JLRiesling 12,50
der Nase. Am Gaumen überraschend dicht Trocken „Der Besondere zu (16,67€/1L)
und aromenintensiv. Vergleichsweise mil- 10 Jahren Werkstatt für Wein: Unser Jubi-
der Riesling, der seine mineralischen Fi- läumswein zeichnet sich durch große Mi-
nessen erst im Nachklang deutlich zum neralität aus. Die alten Reben erzeugen ei-
Vorschein bringt. Trinkreife: jetzt – 2029. ne Essenz der Trauben. Der Wein ist kon-
zentriert und präsentiert sich harmonisch
02109 2022er Riesling Feinherb 12,95 mit einem feinen Säurespiel. Ein gelber
Haus Klosterberg. grüne Kapsel (17,27€/1L) Früchtekorb mit Mirabelle,Nektarine und
Sehr klar und würzig in der Nase, feine getrocknete Aprikosen verleiht ihm Frucht
Schieferaromen. Filigran, feinnervig, ver- und Frische.
spielt, kühl mineralisch und würzig am
Gaumen. Sehr klare und feine Fruchtaro- 00067 2019er Calmont Riesling, 22,80
men, schieferstaubig und kräuterwürzig, Trocken „Der Solist aus dem (30,40€/1L)
sehr delikat und pur. Trinkreife: jetzt – steilsten Weinberg Europas“. Herkunft:
2029. Der Calmont (calidus mons = Der heiße
Berg) ist mit fast 70 Grad Neigung (ent-
02111 2021er Riesling Alte Reben 21,25 spricht einer Steigung von 250 Prozent).
Trocken. Weiße Kapsel – Der Wein (28,33€/1L) Der Calmont zeichnet sich durch große
verbindet reife, konzentrierte Rieslingno- Mineralität aus. Er präsentiert einen gel-
ten mit dem klassischen SchieferAroma ben Früchtekorb mit Mirabelle, Nektarine
der Mosel. Sehr elegant, ausgewogene rei- und getrockneten Aprikosen. Im Abgang
fe Frucht im saftigpikanten, finessenrei- ist er leicht pfeffrig – definitiv ein Wein
chen und nahezu salzigen Finish. für die besonderen Momente.
Trinkreife: jetzt und weitere 15 Jahre
00064 2020er Sauvignon Blanc Fumé 20,85
02119 2022er Riesling, fruchtsüß 12,95
Haus Klosterberg. Goldene Kapsel. (17,27€/1L) Trocken „Moseleiche &Sauvignon (27,80€/1L)
Dieser Riesling präsentiert sich sehr klar blanc eine hervorragende Paarung“.
und präzise in der intensiv fruchtigen, vom Herkunft: Hanglagen mit südwestlicher
Schiefer geprägten Nase. Am Gaumen ist Ausrichtung Degustation: Er besticht
er fein aromatisch, delikat und sehr durch grüne Noten und Stachelbeere. Das
animierend. Anspruchsvoller, fruchtsüßer Holz verleiht ihm zudem feine
Trinkwein für alle Gelegenheiten, insbe- Vanillearomen.
sondere für Speisen mit leichter Schärfe
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