Page 9 - Weinjournal Weinhaus Straeten
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RHEINHESSEN Das Familienweingut KÖSTER-WOLF besteht
seit 1684 und wird
Weingut Gustavshof– Sie bewirt-
schaften ca. 18 ha Weinberge nach inzwi-schen in der 11.
Generation erfolgreich
den Richtlinien des ökologischen
Weinbaus und kultivieren neben geführt. Es wer-den 33
klassischen Rebsorten auch selten gewordene ha Weinberge be-
wirtschaftet. Alle
Regionalsorten. Philosophie – Ganzheitliches
Denken ist die Grundlage unseres Schafens. Nur ein Weine werden im
Weinberg mit gesundem Boden und einer intakten eigenen Keller ausgebaut und als Guts-abfüllungen
vermarktet. Die Betriebsphilosophie des Gutes steht
Tier- und Pflanzenwelt lässt eine ausgeglichene
Rebe wachsen. Nur von solchen Reben kann man unter dem Gesichtspunkt eines naturnahen,
erstklassige Trauben für Weine mit Charakter, ertragsbe-grenzten Weinanbaus, verbunden mit
einer moder-nen Kellerwirtschaft und individuellem
Klasse und Lagerungspotential ernten
Ausbau der Weine. Diese Verbindung garantiert
02066 21/22er Bright Blanc de Noir 7,95 herausragende Qualitäten.
Fruchtig trockener Wein aus weiß (10,60€/1L)
gekelterten roten Trauben der Rebsorten 02029 2023er Weißer Burgunder 8,75
Cabernet Cortis. Der Duft erinnert an rei- Trocken –elegant, mit typischem, (11,67€/1L)
fruchtigem Weißburgunder Aroma,
fe Melone und rote Paprika. Im Gesch-
mack zeigt er sich in Harmonie zwischen facetten-reich… Spitze!
jugendlicher Frische und Leichtigkeit. Silberner Kammerpreis
02048 2023er Grauer Burgunder Trocken 8,75
02059 2021er Riesling Dittlesheim 9,45 Trocken –Ein runder, fruchtiger, (11,67€/1L)
Trocken. –Riesling Dittelsheim ist (12,60€/1L) harmonischer Wein, der eine herrliche
der Riesling Ortswein im Gustavshof- Frische, sowie ein tolles Finish hat.
Sortiment. Er präsentiert sich als filigraner Goldener Kammerpreis
fruchtiger Riesling gehobener Qualität, mit
spürbarer Mineralität. Seine Charakterzü- 02044 2022er Huxelrebe Auslese 10,95
ge sind klassisch für die Rebsorte Riesling Heimersheimer Rotenfels (14,60€/1L)
auf den Kalkmergelböden in Dittelsheim. edle Fruchtaromen, Maracuja, Honig. Ein
Die Weinberge für diesen Wein werden Hochgenuss zum Dessert, interessant zu
biologisch-dynamisch und mit viel quali- würzigem Käse. Goldener Kammerpreis
tätsorientierter Handarbeit bewirtschaftet.
Die Trauben werden erst nach besonders 02027 2021er Kerner Spätlese 8,75
langer Reife, mit goldgelber Farbe Alzeyer Römerberg viel Harmonie, (11,67€/1L)
geerntet. Histamin Level: <0,25mg/l. feine Frucht und Eleganz; ein fruchtbeton-
ter, wundervoller Tropfen!
02037 2021er Zero S Rotwein 8,95 Silberner Kammerpreis
Trocken –Rebsorten: Portugieser (11,93€/1L)
& Dornfelder. Ein ausgebauter Rotwein, 02041 2020er Auxerrois Feinherb 8,75
komplett ohne Schwefelzusatz oder Hista- –Albiger. Dieser Auxerrois ist ein (11,67€/1L)
mine. Er überzeugt durch seine dunklen körperreicher, extraktreicher Wein mit
Farbreflexe, fruchtigen Nuancen, weiche exotischen Aromen. Ein ausdrucksstarker,
Tannine und seinen unkomplizierten, sehr individueller Wein. –Auxerrois ist
ansprechenden Charakter. eine typische Traube aus dem Burgund.
Goldener Kammerpreis
02049 2022er Scheus Traum Feinherb 7,85
Scheurebe – Ein Gebietstyp par (10,47€/1L)
excellence mit leichtem, feinfruchtigem
Aromenspiel und feinem Duft nach
schwarzer Johannisbeere … halt ein
Traum! Goldener Kammerpreis
Roséwein = Rotwein = Weißwein
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