Page 21 - Weinjournal Weinhaus Straeten

„Ein Leben vor dem Wein gab es seine Weine zum Portfolio. Die Wein- 03163 15/17er Chardonnay Steinacker (Reserve a ) g s u u r t e n k e n
nicht.“ – Das Zitat von Markus Schnei- berge erstrecken sich von Ellerstadt Der Steinacker ist unser am höchsten gelegener und
der bringt auf den Punkt, wie sehr bis an die Höhenzüge der Haardt. nördlichster Weinberg. Die Reben wurzeln tief in einem
der Winzer mit dem Thema Wein Mit dem traditionellen Gutshaus als sehr steinig-kargen Kalkmergelboden.
verbunden ist. Das scheint zunächst Wohnsitz der Familie und dem im- Der ständige Kampf gegen die Elemente und um Nähr-
nicht weiter verwunderlich, schließ- posanten Kellereigebäude liegt das stoffe, ist prägend, und die exponierte Lage erlaubt zu-
lich ist der Pfälzer in Ellerstadt aufge- Weingut mitten darin: Auf der klei- dem einen spektakulären Blick auf die Pfalz.
wachsen, einer kleinen Gemeinde, in nen Anhöhe einer historischen Ein-
der sich Weinberg an Weinberg und zellage, mit Blick auf die Weinberge 03211 18/19er Chardonnay Johanniskreuz 16,80
Weingut an Weingut reihen. Und und das Haardtgebirge. Rebsorte: 100 % Chardonnay. Johanniskreuz Chardonnay
doch hat sich Markus Schneider hier besticht durch seine perfekte Harmonie. Aromen von
etwas ganz Besonderes aufgebaut: Die Geschichte vom Weingut Markus Mirabelle, Birne, Apfel, Brioche, Vanille und Mandel
Ein Weingut, das er 1994 mit nur Schneider zeigt: Wir leben im „Land spiegeln sich in diesem feinfruchtigen Wein wieder. Den
einem Hektar Fläche gegründet und der Ideen.“ Mut, Fleiß und Zielstrebig- feinen Schmelz erlebt man am Gaumen. Viel Spiel und
inzwischen zu einer internationalen keit werden tatsächlich belohnt. An Fülle runden ihn ab. JOHANNSKREUZ ® gilt als der „Ge-
Marke ausgebaut hat. Heute bewirt- dieser Überzeugung halten wir auch burtsort“ des Pfälzer Waldes. Auf diesem historischen
schaftet er rund 92 Hektar Rebfläche – in der Zukunft fest und folgen als Fa- Platz wurden die Eichen in eianem Alter von 250 – 300
bei internationalen Top-Restaurants milie gemeinsam unserem Instinkt. Jahre für die Stückfässer (1.200 Liter) von M. Schneider
und Hotels, den besten Airlines und Denn an Stillstand denken wir noch geschlagen und nach traditioneller Machart gefertigt.
Kreuzfahrtflotten der Welt gehören lange nicht ...
03037 2020er Weißburgunder 11,85
Trocken – ein beeindruckender, eleganter, klassischer
03084 2020er Riesling 11,85 Weißburgunder der Spitzenklasse, feine Quitten- und
Trocken – Das Friedelsheimer Schloss, einst Mittel- Birnenfrucht mit sehr lebendiger Mineralität, Anklänge
punkt des politischen Geschehens im Europa des von Mirabellen, Johannisbeere und einem fruchtigen
späten 16. Jahrhunderts, war eine der bedeutendsten Zitrusspiel. Lieferbar ab März 2020
Schlossanlagen der Renaissance. Im ehemaligen Lust-
garten des Schlosses ernten wir heute die Trauben für 03036 2 020er Grauburgunder 11,85
unseren „kleinen“ Riesling – ein typischer fruchtiger, Trocken – deutliche Quitten- und Südfruchtaromen, hat
herzhafter Riesling mit Nachhall. Ein Wein für viele viel Kraft und im Finish ein feines Säurespiel. Ein Grau-
Gelegenheiten. burgunder, der seinesgleichen sucht!
03082 18/19er Riesling Alte Reben 12,45 03100 2 019er Sauvignon Blanc KAITUI 3 1 25
,
Trocken – Am Gaumen ist Markus Schneiders „Alte Trocken – Für den Sauvignon Blanc dienen kühle und
Reben“ Riesling Schloßgarten ungemein kraftvoll, gut versorgte Kalksteinböden in hohen Lagen als Basis.
mineralisch und mit einer zupackenden Fruchtsäure Der Standort und kerngesundes, in verschiedenen Rei-
ausgestattet. Würzig, schmelzig und von herrlicher fephasen geerntetes Lesegut sind hierbei ein einfaches,
Frucht getrieben, gleitet er den Gaumen hinab. Hier aber auch effektives Erfolgsrezept. In Neuseeland, der
spürt man jedes Jahr, in dem die Riesling-Rebstöcke überseeischen Heimat des Sauvignon Blanc, ist KAITUI
ihre Wurzeln tiefer in den mineralischen Pfälzer Boden die maorische Übersetzung für Schneider.
treiben konnten. Ein echter Charakterkopf!
,
03102 2 019er Sauvignon Blanc KAITUI 9 2 8 5
03161 2018er Riesling Fuchsmantel 19,60 Trocken – dito. s.o.
Trocken – Der Fuchsmantel ist eine der letzten ursprüng-
lichen Terrassenlagen der Pfalz und gehört zu unseren
schönsten Weinbergen. Der dort vor 250 Millionen 03148 2018er Sauvignon Blanc KAITUI, Fumé 22,45
Jahren entstandene Buntsandstein zeichnet die histori- Trocken – Der Kaitui Sauvignon Blanc Fumé leuchtet mit
sche Höhenlage vor den Toren Bad Dürkheims aus. einer satten goldenen Farbe und platinen Reflexen am
Rande des Glases. Die Nase begeistert uns mit einem
03035 2019er Chardonnay 11,85 üppigen Bouquet von getrockneten Aprikosen, Mirabel-
Trocken – Die Chardonnaytrauben wachsen auf hochge- len, Quitten, Stachelbeeren sowie einem Hauch Basilikum,
legenen Kalksteinlagen – reife Ananas- und Birnenaromen Toastaromen und rauchigen Vanillenoten. Am Gaumen
gepaart mit zarten Nusstönen, schön ausbalancierte dann saftig, weinig, weich, mild würzig mit eleganten,
Säure-Süße. „Internationale Chardonnay-Klasse“. klaren und mitreißenden Geschmacksexplosionen. Der
Lieferbar ab März 2020 Abgang ist trocken, würzig und sehr elegant.

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