Page 22 - Weinjournal Weinhaus Straeten
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MIDI SÜDFRANKREICH
23029 2021er „Anciens Temps” Royale 17,85 Die Geschichte der Domai-
Reserve. Chateau Jean-Noel (23,80€/1L) ne Paul Mas begann bereits
Bousquet. Rebsorten: 70% Syrah und 30% vor über 100 Jahren, zeitähn-
Marselan. Der Anciens Temps Reserve lich wie bei uns. Damals be-
Royale ist ein fruchtbetonter und Kompl wirtschaftete August Mas 9
exer Wein. Seine beerigen Fruchtaromen, ha Weinberge im Midi. Im Jahre 1934 erweiterte
gepaart mit Gewürznoten von Thymian sein Sohn Raymond die Weingärten durch den Kauf
und Rosmarin prägen seinen Charakter. des Guts Montredon, und in den Jahren darauf wur-
Seine feine, elegante Tanninstruktur sorgt de das Gut durch Raymonds Söhne Paul und Maxi-
für ein langes Finale. Der Syrah wurde 5 me noch auf ungefähr 120 Hektar vergrößert. Heute
Monate im französischen Eichholzfass wird das Gut durch Pauls Söhne geleitet: Jean Clau-
gereift, bevor er mit dem Marselan zum de und Michel. Die Philosophie der Domäne Paul
Cuvee vermählt wurde. Servieren Sie den Mas ist darauf ausgerichtet, das Typische des
Anciens Temps Reserve Royale zu Bodens und der Traubensorte zu bewahren. Seine
Fleischgerichten, Wild und Käseplatten. Vin-de Pays-doc-Weine zeichnen sich durch viel
Frucht, Konzentration, Farbe und Geschmack aus.
23021 2023er DUO des Mers 7,45
Rebsorten: 50 % Sauvignon Blanc, (9,93€/1L) 23052 2023er Les 5 Vallees Chardonnay 5,85
50 % Viognier. „DUO des Mers“ wird von Eine schöne goldgelbe Farbe. In der (7,80€/1L)
den Experten-Önologen Xavier Roger, der Nase viele tropische Früchte mit Aromen
ursprünglich aus dem Sancerre-Gebiet von Ananas, Nüssen und einem Hauch
stammt und seit ein paar Jahren an der Vanille.
mediterranen Küste lebt, und Marilyn 23041 2023er Chardonnay 6,95
Lasserre, die aus der Gascogne kommt, Feine goldgelbe Farbe. In der Nase (9,27€/1L)
vinifiziert. Dieses Cuvee kann man als viel tropische Früchte: Impressionen von
durchaus atypisch bezeichnen, da völlig Ananas, Nüssen und einem Hauch Vanille.
unterschiedliche Charaktere aufeinan- Der Geschmack ist voll, und ausgewogen.
derprallen. Degustation: Spritzigkeit und
Frische des Sauvignon trift auf Vollmun- 23053 2022er Chardonnay IGT 2,85
digkeit des Viognier. Als Resultat erhält 0,25L dito s.o. (11,40€/1L)
man Noten von reifen Aprikosen, Minze,
Holunder und Stachelbeeren. Vollmundig 23047 2022er Chardonnay/Viognier 10,85
und pikant am Gaumen mit einem leicht „Vignes de Nicole“ Ein gelungenes (14,47€/1L)
würzigen Abgang. Cuvée mit viel Persönlichkeit, zurückhal-
tende Säure, viel Harmonie, ausdrucksstark,
14554 2022er Colombelle La Belle 6,95 Aromen von Birnen, Mirabellen, Butterku-
Coeur de Gascogne. (9,27€/1L) chen und einem Hauch Vanille, leichte
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon. Toastnoten durch Holzfassausbau.
Dieser würzigfrische rosé gehört zu den
besten Rosés aus Frankreich. Verführeri- 24048 2023er Viognier 9,95
Rebsorte: 100 % Viognier.
sche Aromen frischer Beeren gepaart mit (13,27€/1L)
Aromen exotischer Früchte zeichnen die- Intensives Strohgelb, mit einem reifen Duft
sen Wein aus. Er ist fruchtig, unkompli- von weißem Pfirsich, Apfelblüte und
tropischer Ananas. Auch am Gaumen viel
ziert und erfrischend.
Pfirsich, Aprikose und Birne. Rund, aber mit
23075 2021er Merlot Cuvee Pascaline 4,95 genügend Frische im Abgang.
Vin de Pays d’Oc – weich, warm, (6,60€/1L) 23045 2022er Les 5 Vallees 5,85
geschmeidig, ein Wein für viele Merlot & Grenache Noir (7,80€/1L)
Gelegenheiten! Dieses Cuvée hat eine purpurrote Farbe,
enthält viele Aromen, unter anderem von
„Schade, violetten Früchten wie Kirschen und
Pflaumen. Dieser Rotwein ist rund und
daß man Wein nicht weich im Geschmack, vollmundig und
streicheln kann.“ würzig zugleich.
Kurt Tucholsky
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