Page 23 - Weinjournal Weinhaus Straeten
P. 23
SÜDFRANKREICH LOIRE
Domaine Paul Mas 17077 2022er Touraine Sauvignon 7,95
23042 2022er Merlot 6,95 Domaine de Bellevue a.o.c Raphael (10,60€/1L)
Klares, kräftiges Granatrot. (9,27€/1L) Midior aus der fünften Winzergeneration
Aromatisches Bouquet dunkler Beeren garantiert für Weine, die von ihm selbst in
und Früchte: Kirsche, Pflaume und Hei- Ach-tung vor Boden und der Region
delbeere, vollmundig und geschmeidig am erzeugt werden. ... ein Sauvignon, der
Gaumen mit zarten Tanninen und feinen seinesglei-chen sucht. Ein Wein mit
Vanillenoten. Langer eleganter Abgang. aromatischer Frucht, elegant und voller
Harmonie ... Man könnte auch sagen:
23056 2020er Merlot/Cabernet IGT 2,85 „Der kleine Sancerre“ oder „Ein Wein
0,25L dito s.o. (11,40€/1L) zum Verlieben!“ 1 Stern. Mit 2 Sternen
und dem Coup de Coeur im Guide
23043 2022er Cabernet Sauvignon 6,95 Hachette 2018 prämiert.
Der Cabernet Sauvignon vereint (9,27€/1L)
saftig-reife schwarze Frucht mit zarten 17073 2023er Sancerre blanc 21,45
Röstaro men und geschmackvollen Rauch- Domaine Salmon – Die Farbe ist (27,80€/1L)
noten. Ein Klasse Wein zu Lamm und hellgold mit grünen Reflexen. In der Nase
Rind vom Grill, Hähnchen im Speck- intensive Aromen von Zitrus und Limone
mantel und Pilzgerichten. mit einem Hauch von Minze. Am Gaumen
zeigt er Frische und herrliche Fruchtaro-
23048 2020er Cabernet Sauvignon/Merlot 9,95 men untermalt von einer schönen
„Vignes de Nicole“ Über sieben (13,27€/1L) Mineralität.
Monate reift das Cuvée in zum Teil neuen
Eichen-holzfässern. Als Resultat haben 22050 2021er Pouilly Fume Le Troncsec 22,95
wir einen eleganten, komplexen rubinfar- Domaine Joseph Mellot (30,60€/1L)
benen Rotwein im Glas mit spürbaren Rebsorte: 100% Sauvignon. Boden: Über-
Aromen von Pflaumen, roten Johannis- wiegend Kalkmergel des Kimméridgien
beeren und Gewürzen. Noten von Lakritze, superieur, der Boden ist oberflächlich stei-
Vanille und Schokolade im Abgang lassen nig und darunter lehmhaltig und liegt in
ihn zu einer Weinpersönlichkeit werden. der Gemeinde Saint Laurent l’Abbaye.
Charakteristika: in der Farbe golden, hell,
23049 2021er Cabernet Sauvignon/Syrah 9,95 klar, glänzend mit viel Transparenz, deu-
„Vignes de Nicole“ Die Rebstöcke (13,27€/1L) tliche Aromen von Zitrusfrucht (Pampel-
sind über 15 Jahre alt. Von diesem samti- muse) und exotischen Früchten (Ananas).
gen, fruchtbetonten Rotwein werden je Ein feiner, gut ausgewogener Wein mit
50% der beiden verschiedenen Rebsorten guter Beständigkeit. Ein besonderer Ge-
acht Monate in Barrique ausgebaut. Sie nuss ist die Reichhaltigkeit dieses Weines,
geben diesem Wein ein herrliches Toast- welche durch die Lagerung zunimmt.
aroma sowie eine pfeffrige Note. Insge-
samt ist dieser Wein sehr gut ausbalanciert,
wunderbar fruchtbetont mit leichten
Veilchen und Amarenakirschnoten und
milden Tanninen.
23072 2021er Languedoc Rouge Reserve 10,65
Rebsorten: Grenâche Noir, Syrah, (14,20€/1L)
Carignon. Bei einer Trinktemperatur von
17 Grad passt dieser Wein wunderbar zu
Ge-richten mit hellem Fleisch, Perlhuhn
mit frischem Thymian, spanischen Tapas,
Bro-chettes mit aromatischen Kräutern.
= Weißwein Roséwein =Rotwein
23
