Page 31 - Weinjournal Weinhaus Straeten
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VENETIEN Die Familie Sancassani vom
Antiche Terre betreibt Weinbau
30398 2023er „Lupo“ Bianco 9,95
Erzeugerabfüllung Paladin. (13,27€/1L) seit ca. 100 Jahren. 2009 begann
Luciano Sancassani mit zwei
Rebsorten: Sauvignon, Chardonnay, Mos-
cato. Lupo Bianco erstrahlt hellgelb im Partnern den Umbau zu einer modernen biodyna-
Glas. Man erkennt tropische – und Zitrus- misch arbeitenden Kellerei. Die 25 ha We inberge
liegen in den Hügeln des Valpolicella Valpantena.
früchte sowie Pfirsich. Im Nachklang
überrascht er mit pflanzlichen Noten wie 30204 2022er Lugana Terre Antiche 10,95
Pfeffer und Tomatenblatt. Er ist ein herr- Rebsorte: 100 % Trebbiano. (14,60€/1L)
licher Begleiter zu einem leichten Haupt- Dieser Lugana hat eine feine frische
gericht, Parmaschinken und Krustentier. Frucht sowie eine angenehme Geschmei-
digkeit. Der Wein ist trocken, doch durch
30273 2021er „Lupo“ Syrah 9,95 seine geringe Säure sehr angenehm am
Erzeugerabfüllung Paladin. (13,27€/1L)
Der Syrah zeigt ein intensives Rubinrot Gaumen. Er passt ausgezeichnet zu Sala-
ten und Fischgerichten oder einfach gemü-
mit veilchen-blauen Reflexen im Glas. Die
Nase ist geprägt von intensiven und kom- tlich als Aperitif gemütlich auf der
plexen Aromen. Man erkennt getrocknete Terrasse.
Früchte, Konfitüre und Gewürze, die 30111 2022er Lugana Biscardo Morena 11,95
perfekt miteinander harmonieren. D.O.C.Winemaker: Maurizio und (14,60€/1L)
30298 2020er „Lupo Red Label Edition“ 13,85 Martino Biscardo. Dieser wunderschöne
Erzeuger-Abfüllung Paladin: Der (18,47€/1L) Wein besteht aus Trebbiano di Lugana-
große elegante Bruder des Lupo „Syrah“. Reben. Die Weinberge befinden sich auf
Als Cuvee aus Cabernet Sauvignon und Kalk und Lehmböden, die dem Wein seine
Merlot wartet hier ein kraftvolles und Mineralität geben. Die Farbe dieses Luga-
vielschichtiges Bouquet auf Sie. In der nas ist strohgelb mit grünen Reflexen. Die-
Nase entfalten sich Aromen von roten ser Wein hat ein intensives Bukett mit Nu-
Johannisbeeren und Himbeeren. Im Mund ancen von frischen Kräutern, Blumen und
breitet sich der Geschmack wohlig warm Früchten. Er hat einen vollen Körper mit
aus - zu der üppigen Frucht gesellen sich einem ausgewogenen und frischem Ab-
Noten von Kirschen, Schokolade und gang. Köstlich in Kombination mit Pasta,
einem Hauch Pfeffer. Kurzum: Der Risotto, Suppen, Krustentieren, weißem
Cantina Paladin Lupo Red Label Edition Fleisch und reifen Käsesorten.
ist samtig und harmonisch, angenehm SIZILIEN
kraftvoll mit einem geschmeidigen Finale!
30008 2021er LINTEO Nero D´Avola 8,75
30263 2020er Neropasso Rosso I.G.T. 10,45 Appassimento, IGT (10,60€/1L)
Erzeugerabfüllung: Mabis. (13,93€/1L) Cantine Francesco Minini. In der Nase
Rebsorten: Corvinone, Corvina und wird von einer sehr präsenten Frucht
Cabernet Sauvignon. Dieser Wein hat eine geprägt, die dem Appassimento Lebendig-
intensive, rubinrote Farbe. Er ist würzig keit verleiht. Kraftvolle Aromen von Rosi-
im Bouquet mit Anklängen an schwarze nen und Backpflaumen gepaart mit Medi-
Kirschen und Pflaumenkompott. Fein und terranen Gewürzen machen diesen Wein
seidig am Gaumen, mit lieblichen zu einem kraftvollen Erlebnis. Trotz seiner
Tanninen im Abgang. Mundus Vini Intensität bleibt er durch seine Restsüße
Goldmedaille. sanft und zugänglich. Eine dezente Scho-
koladen-Note und ein langer Abgang
30128 2021er Pinot Grigio D.O.C. 6,95 verleihen dem Wein Komplexität- ideal zu
Delle Venezie Cantine Riondo Spa, (9,27€/1L) kräftigen Wildgerichten, zu Braten oder
Monteforte d'Alpone. Dieser Easy-Drin- gut gereiftem Käse Sulfite.
king Pinot Grigio ist strohgelb in der Farbe,
erinnert im Duft an Pfirsich, Aprikose und
Orangenblüten. Am Gaumen präsentiert er
sich belebend mit aromatischem Ausklang.
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